如今，越來越多的人熱衷于網(wǎng)購(gòu)食品，足不出戶即可享用全球美食是人們選擇網(wǎng)購(gòu)的主要原因之一。但是在享受網(wǎng)購(gòu)便利的同時(shí)，更要留個(gè)心眼，問清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期再下單，否則就會(huì)以高價(jià)買到所謂的“臨期商品”。
對(duì)于做進(jìn)口食品的企業(yè)來說，保質(zhì)期一直是進(jìn)口食品的生命線，在國(guó)內(nèi)做進(jìn)口食品，需要經(jīng)過下面的流程：
1、收發(fā)貨人備案；2、報(bào)關(guān)前審核；3、換取正本提單；4、制單預(yù)錄；5、商檢申報(bào)；6、標(biāo)簽備案；7、提貨抽檢；8、海關(guān)申報(bào)；9、繳稅放行；10、安排配送。
經(jīng)過上述長(zhǎng)途運(yùn)輸、檢驗(yàn)檢疫、報(bào)關(guān)清關(guān)等各種繁瑣手續(xù)，大部分產(chǎn)品真正到中國(guó)上架銷售的日期，都是在生產(chǎn)日期3個(gè)月至半年以后了，，部分無良商家就會(huì)把“臨期食品”出售給消費(fèi)者。那么“臨期”到底如何界定呢？
根據(jù)國(guó)家工商總局制定的《食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度》的規(guī)定，對(duì)“臨期商品”的界定分為：
1、食品保質(zhì)期為一年以上的，期滿之日前45天；
2、保質(zhì)期為半年以上不足一年的，期滿之日前20天；
3、保質(zhì)期90天以上不足半年的，期滿之日前15天；
4、保質(zhì)期30天以上不足90天的，期滿之日前10天；
5、保質(zhì)期16天以上不足30天的，期滿之日前5天；
6、保質(zhì)期少于15天的，期滿之日前1至4天。
《食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度》要求：商家對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，也就是臨期食品需要向消費(fèi)者做出醒目提示。
《天貓國(guó)際商品發(fā)布規(guī)范》規(guī)定：食品、母嬰類產(chǎn)品商品的保質(zhì)期剩余時(shí)長(zhǎng)必須大于等于保質(zhì)期十分之一的時(shí)長(zhǎng)（保質(zhì)期十分之一的時(shí)長(zhǎng)不足30天的，以30天為準(zhǔn)）。
除此之外，若商品的保質(zhì)期剩余時(shí)長(zhǎng)大于等于商品保質(zhì)期的十分之一但小于等于商品保質(zhì)期的十分之二（保質(zhì)期十分之二的時(shí)長(zhǎng)不足60天的，以60天為準(zhǔn)），則必須要在商品標(biāo)題上注明“臨期”字樣。
雖然，根據(jù)2011年5月13日衛(wèi)生部發(fā)布GB-7718-2011定義：預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。也就是說，食品在其應(yīng)有的貯存條件（如冷藏或常溫等），在保質(zhì)期內(nèi)其食品的品質(zhì)是完全可以保持品質(zhì)并能銷售的。
對(duì)于經(jīng)銷商來說，不同日期的產(chǎn)品，進(jìn)貨、出貨價(jià)都會(huì)有所不同，日期好的產(chǎn)品，價(jià)格更高。但是，很多不明所以的賣家就會(huì)用原件購(gòu)買了這種“臨期商品”。
在實(shí)踐中，商家對(duì)于臨期商品都是通過促銷等方式進(jìn)行銷售。除此之外，進(jìn)口商品中文標(biāo)簽也會(huì)影響到商品價(jià)格。《食品安全法》規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。
從正規(guī)渠道進(jìn)口食品，需經(jīng)由海關(guān)報(bào)關(guān)，再貼中文標(biāo)簽。貼不貼中文標(biāo)簽，成本相差近30%，為了節(jié)省成本，許多網(wǎng)店所售的進(jìn)口食品，都沒有中文標(biāo)簽。而部分無良商家，為了將臨期產(chǎn)品銷售出去，也會(huì)選擇不貼中文標(biāo)簽。
所以，喜歡海淘進(jìn)口商品的消費(fèi)者，尤其是進(jìn)口食品，一定要充分考慮該食品本身的保質(zhì)期及在途時(shí)間，再考慮購(gòu)買。而且要選擇正規(guī)渠道，不要為了貪便宜而因小失大。
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